「蝌学轻食」为什么提起奶酪,总令人“谈热量色变”?

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这是一种拥有神奇的力量的食物——奶酪

奶酪,主要是通过牛奶浓缩加工而成的

也就是用动物的乳汁做成的半凝结食物

而干酪则是一种水分比较少的奶酪

不知道为什么,总觉得奶酪热量很高?!

由于奶酪是浓缩的食物

1公斤奶酪需要10公斤牛奶才能浓缩出来

因此营养价值也是相当高的

当然啦,热量自然是要比一般的食物要高

实际上,奶酪的热量虽然蛮高的

而根据中国居民膳食指南建议

每天推荐牛奶的摄入量是300g

将牛奶换算成奶酪的话

平均25g奶酪,相当于160g牛奶

也就是说每天推荐的300g牛奶

相当于47g左右的奶酪

奶酪的营养价值怎么样?

奶酪主要是通过牛奶浓缩加工而成的

它基本上排除了牛奶中大量的水分

保留了其中营养价值极高的精华部分

含有丰富的蛋白质、钙、不饱和脂肪酸、

矿物质、维生素和乳酸菌等营养成分

可以为我们的身体提供充足的能量

虽然奶酪中的脂肪和热能都比较多

奶酪怎么吃?

奶酪的吃法一般有以下三种:

1. 直接食用

能补充人体所需的各种营养元素

2. 搭配其他食材来吃

比如搭配蔬菜和点心一起吃

3. 和其他食材做成各种美食

奶酪用来做成下午茶甜点比较合适

早餐的话……还是不适合吃太甜、热量太高的食物

话说到最后啦

奶酪适当吃一点是有益健康的

能增进人体低抗疾病的能力

促进代谢,增强活力,防止龋齿

保护眼睛健康并保持肌肤健美……

但是

由于奶酪的脂肪和热量真的蛮高的

所以不要吃太多哦

在喝牛奶的基础上

就别额外吃很多奶酪

不然就会额外带来过剩热量

会胖到飞不起来的


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