加班回家没时间,芦笋这样做,15分钟搞定的快手菜!

摘要:北京时间2019-04-15 18:53 洛殊听轩为您报道关于【加班回家没时间,芦笋这样做,15分钟搞定的快手菜!】的具体情况和说明,让www.szflmk.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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加班再晚也要好好吃饭,分享15分钟搞定的快手菜,芦笋炒一炒!

芦笋是天门冬科的植物,目前中国是芦笋最大的种植产地!

芦笋是春季的时令蔬菜,价格适宜!食用方法也很简单,用开水焯过即食,也可以炒食!

芦笋虾仁作为常见的家常菜,很受大家的欢迎,不仅味道好,而且做法简单易上手,是名副其实的快手菜!

作为春季时令蔬菜的芦笋,最近也是频频被端上饭桌!最简单的做法,就是焯水后凉拌,吃太多次,坤哥和我都觉得应该换个口味!

互联网人都懂的痛,辛苦加班996,工作微信群随时待命!

但不能亏了自己的胃,吃饭不能随便对付哟!今天就炒一个芦笋,配一些虾仁,总共用时不过15分钟,卖相不错又好吃,做法还简单!

芦笋炒虾仁:

食材:芦笋,虾仁,葱适量,姜适量

调味料:料酒,盐,蚝油,白胡椒粉,食用油

制作步骤:

2.芦笋用清水冲洗一下,用刀切掉老根,切成寸段!烧一锅开水放一点盐,将芦笋放入焯2分钟捞出过凉水,沥干备用。

3.大火将锅预热后倒入适量食用油,准备一些葱末和姜片放入,翻炒爆香几秒。

4.将腌制好的虾仁放入锅中,翻炒1分钟左右即可。

5.再将芦笋放入一同翻炒片刻。

6.最后加一勺蚝油,翻炒片刻至调味均匀,即可关火盛出食用!

小贴士:

1.虾仁最好买鲜虾自己剥,味道更好!提前用料酒和白胡椒粉腌一下,能缓解虾仁的腥味!

2.虾仁和芦笋都不宜翻炒时间过长,尽量用中小火并且烹饪时间短一些,蚝油出锅前加如调味即可,这道菜的调味不必太复杂!

3.芦笋老根需要切掉,否则影响口感,最简单的方法,是用指甲掐一下,掐不破的地方比较老,纤维比较多!


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